Ristorante con sala ricevimenti a Pavullo nel Frignano
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MENU DELLE FESTE
MENU VIGILIA
DI NATALE
- Insalata di polipo con
finocchi, arancia e pompelmo - Vortice di Salmone a l Gin
- Crostone con Gamberi
Argentini cipollotti e pepe rosa - Risotto del Pescatore
- Sorbetto all’anice
- Cestino con gran fritto del golfo (calamari, gamberi, alici, baccalà, alghe di mare)
- Dolce della Vigilia
MENU
DI NATALE
- Polpette di porcini con stracciatella
- Carpaccio di Manzo affumicato con scaglie di Parmigiano 24 mesi e aceto Balsamico di Modena
- Passatelli fritti con fonduta e Tartufo nero Pregiato
- Tortellini in brodo di Cappone
- Bauletti con spuma di formaggio, mortadella Bolognese e granella di Pistacchio di Bronte
- Carrello dei bolliti
- Arrotolato di Vitello al latte
- Purè di patate e salsina verde
- Panettone del Giamberlano con crema Inglese
MENU DI CAPODANNO
- Cips di patata dolce con baccalà mantecato e olive tagiasche
- Crostone di pane cafone Campano con burro aromatico e Acciughe del Cantabrico
- Tarallino pugliese con stracciatella e dadolata di Tonno Pinna Gialla e frutti rossi
- Filettino di Sogliola mandorlato e glitter d i Peperone Crusco
- Gambero Argentino dell’Adriatico
- Spaghetto quadrato con crema di lime e GamberoRosso di Mazzara
del Vallo - Grigliata Imperiale e giulien di finocchi arancine e noci
- Dolce di Capodanno
Sapore e tradizione
Cucina tipica
Offriamo ai nostri clienti una vera esperienza culinaria, basata su ingredienti freschi e selezionati, provenienti principalmente dal territorio circostante. Ogni ingrediente ha una storia da raccontare e una particolarità da esaltare, come un dono della nostra terra da tutto da gustare.
Location raffinata
Il nostro ristorante dispone anche di un’ampia veranda esterna con 40 posti a sedere e di un magnifico giardino. Soprattutto in primavera e in estate il nostro giardino diventa uno spettacolo di colori e di odori, mentre dalla nostra veranda potrai goderti il panorama.
Sala ricevimenti
Con la sua location mozzafiato, Ristorante Parco Corsini è il posto ideale per festeggiare compleanni, battesimi e qualsiasi altro tipo di evento privato o cerimonia a Pavullo nel Frignano. Ti offriamo la possibilità di personalizzare il menu del tuo buffet in base alle tue esigenze.
I nostri Piatti
La storia
Ristorante Parco Corsini, il più antico di Pavullo nel Frignano, è il luogo dove passato e presente si incontrano per creare ricordi indimenticabili. Qui, la tradizione culinaria si unisce all’amore per i sapori autentici: tra le nostre specialità, piatti a base di funghi e tartufo, oltre ad una raffinata scelta di piatti a base di pesce. Le paste, tutte di nostra produzione, dal tortellino al raviolo di zucca, rispecchiano la cucina semplice di una volta, in una location moderna e raffinata.
Idee Regalo
